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整个误会大了,其实酒精根本不会让你胖

导读:整个误会大了,其实酒精根本不会让你胖?下酒菜才是肥胖元凶...专业医生解开喝酒迷思 对于酒党们来说,又是一个好消息!! 爱喝酒又怕胖对几乎每天喝酒的酒党们来说,发胖应该...
  整个误会大了,其实酒精根本不会让你胖?下酒菜才是肥胖元凶...专业医生解开喝酒迷思
 
  对于酒党们来说,又是一个好消息!!
 
  “爱喝酒又怕胖…”对几乎每天喝酒的酒党们来说,发胖应该是很令人在意的问题。虽然在最近的饮食理论中也有“酒属于空卡路里,所以不会胖”的说法存在,但是喝酒聚会不断,体重还是稳定成长。日本畅销书榜第一的《最高饮酒法》,是由爱酒医师们所传授的“有益健康饮酒法”,本书访?#23454;?#20943;重专门医院“涩谷DS诊所”的林博之先生,到底酒本身是否会助长肥胖?又要如何避免这种恶性循环呢?一起来看看…
 
  “只有”酒的话就没那么胖?
 
  若把酒换算成纯酒精,1公克有7.1大卡的热量,但目前已知其中约70%会被代谢掉,这就是“酒属于空卡路里”,亦即酒“不会胖”的理由之一。比起透过脂肪或糖类摄取同量卡路里的情况,由于酒精本身没什么营养素,所以增加体重的效果没那么强。
 
  有鉴于此,若只有纯酒精,或许就可说是几乎不会发胖。然而,啤酒、日本酒、葡萄酒等酿造酒都含有糖类、蛋白?#23454;齲?#36825;些酒喝多了,所摄取的卡路里当然还是会一路增加。因此,遵守适量原则?#31449;?#24456;重要。
 
  控制酒精热量
 
  林先生所说的“适量”,是指将纯酒精的摄取量控制在20∼40公克的范围内,换算成日本酒便是约1∼2合。实际上,在他们的诊所里,对于“想减?#23454;?#26080;法戒酒”的患者,“只要将热量控制在200大卡以下,喝酒是被允许的”,也就是中杯的啤酒一杯或葡萄酒接近3杯是在容许范围内。公开承认?#32422;?#26159;酒党的林先生表示:“我个人都很小心地把酒精的热量摄取控制在200大卡?#38405;冢?#24182;选择无糖、零嘌呤的酒精性饮料。”

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